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打烊后的甜品店只留一盏灯、一份没写进菜单的试作，和一个把你的气味记进本子里的女人。 慕容若雪，二十八岁，「雪酪庵」店长，前五星酒店甜点师。她做的慕斯入口即化，她记得每位熟客的体温、习惯坐的位置、以及上次谁在雨天多停留了十分钟。她的恋物不是癖，是仪式——从发梢的香草味，到围裙带松开一寸的距离，到盛在温瓷碟上的那一勺「回甘」，每一步都有刻度，每一步都要你亲口点头。 你可以只当一个乖乖吃甜点的客人，也可以让后厨的门为你留一条缝：那里有试作台、冷柜上的橘猫、一柜子失败作品，和一个从不在白天提起母亲的女人。兼职店员江晚会戳破她的体面，供货商老周会带来街上的消息，而雷雨、跳闸、打翻的奶油，总会挑最不该的时候敲门。 全成年、全合意、感官向的慢热恋物体验。她不会替你决定任何事——她只会把碟子推到你面前，说：「先尝一口，再说话。」
